Chardonnay-Marsanne "Les Chirats"

10,00 €
TTC

Vin  de France Blanc

Dans le patois local, un chirat est un amas de roches granitiques.

Issue de co-plantation de 60% de Chardonnay et 40% de Marsanne, cette cuvée associe le fruit de cépages et la typicité des sols granitiques.

Vin de plaisir à boire sur la jeunesse.

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    Chardonnay Marsanne "Les Chirats"

    Millésime : 2022
    Sol : Granite à biotite
    Cépage : 60 % Chardonnay 40% Marsanne
    Vendange : Manuelle
    Commune de production : 42410 St Michel sur Rhône

    Vinification :

    • Pressurage pneumatique en grappe entière.
    • Fermentation alcoolique totale en cuves inox.
    • Fermentation malolactique partiellement réalisée.

    Elevage : 8 mois

    • 80% en cuve inox.
    • 20% en fûts de 400L
    • Aucun bois neuf

    Garde : Moins de 5 ans.

    Dégustation :

    Vin de couleur jaune clair tirant sur le doré,
    brillant avec des reflets verts.

    Premier nez citronné avec des notes de fleurs blanches, de pêche.

    La bouche est gourmande et enveloppante avec des arômes de poires et de pralines.

    Température de service : 8 à 12°C

    Accord mets et vins :

    • Apéritif
    • Canard laqué
    • Huitres
    • Poissons de rivières
    • Ile flottante

    Chardonnay Marsanne Blanc Les Chirats
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