Saint Joseph rouge "La Côte"

17,50 €
TTC

En 2020, Les Cotes deviennent La Cote et ainsi une sélection parcellaire0

Vin rouge d'appellation d'origine protégée

Cuvée emblématique du domaine.

Issu de vielles vignes sur la commune de Chavannay au nord de l'appellation.

A boire sur la jeunesse ou peut être attendu 5 ans.

Millésime
Quantité

Informations

Livraison dans toute la France ( "Hors France" > Nous contacter ).

  • Frais de port de 1 à 6 bouteilles: 16.20€
  • Frais de port de 7 à à 12 bouteilles: 21.00€
  • Frais de port à partir de 13 bouteilles: 30.00€
  • Frais de port offert à partir de 400€ d'achat.

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    Saint Joseph Rouge "La Côte"

    Issus de Coteaux situées sur le Lieu-dit La Côte.

    Millésime : 2023

    Mise en bouteille : Le 27 Aout 2024

    Cépage : 100 % Syrah
    Sol : granite à muscovite
    Commune de production : 42410 Chavanay.

    Vinification :

    • Fermentation alcoolique totale indigène
    • 25% Vendange entière foulée
    • Macération 21 jours sous chapeau immergé
    • Fermentation malolactique indigène en fût
    • Batonage des fûts toute les 4 semaines durant 6 mois.

    Elevage :12 mois : 100% en fûts avec 20% de bois neuf

    • 50% en demi-muid de 500 L Français.
    • 50% en foudre Autrichien varda et stockinger.

    Garde : Jusqu'à 10 ans.

    Dégustation :

    Vin de couleur rouge très intense.

    Le Premier nez très expressif avec des arômes épices et de fruit rouge très mûr. La bouche est élégante et longue avec une solide structure aux tanins fondus..

    Le bois est bien intégré et apporte un côté épicé et vanillé.

    La persistance en bouche est longue et accompagnés par les épices et le fumé.

    Température de service entre 15 et 20°C. Un carafage ou une aération peut lui être bénéfique sur sa jeunesse.

    Accord mets et vins :

    • Gibier / Magret de canard
    • Civet de marcassin / Marrons grillés
    • Tous types de fromages / Chocolat

    Notes & Récompenses

    4 Étoiles John Livingston

    89/100 Andréas Larson

    16/20 Bettanne et Desseauve

    1 Étoile Guide Hachette

    16,5/20 RVF

    16,5/20 Jancis Robinson

    94/100 Wine Advocate

    13/20 Bettanne et Desseauve

    15/20 Jancis Robinson

    92/100 Jeb Dunnuck

    93+/100 Wine Advocate

    92/100 Decanter

    16/20 Jancis Robinson

    93/100 Vinous

    94/100 Decanter

    91/100 Jeb Dunnuck

    15/20La revue des vins de France

    15.5/20 VINUM

    15.5+/20 JANCIS ROBINSON

    91/100 Decanter

    91/100 Wine Advocate Robert Parker

    16/20 et Coup de Coeur Guide Vert 2022 la RVF

    15/20 JANCIS ROBINSON

    90-92/100 Wine advocate

    90-92/100 Jeb dunnuck

    90/100 Guide vert de la RVF 2023

    93/100 VINOUS

    17/20 JANCIS ROBINSON

    92/100 decanter

    91-93/100 VINOUS

    89/100 Guide vert de la RVF 2024

    16/20 JANCIS ROBINSON

    91/20 DECANTER

    91/100 Guide vert de la RVF 2025

    Saint Joseph Rouge La Côte

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