Saint Joseph rouge "Soliste"

21,00 €
TTC

Vin rouge d'appellation d'origine protégée

Assemblage de notre parcelle la plus au sud et de celle la plus au nord en appelation saint joseph.

Issu de vignes sur la commune de Serrieres et de vielle vigne de chavanay

la garde de ce vin dépassera les 5 ans.

Quantité
Rupture de stock

Informations

Livraison dans toute la France ( "Hors France" > Nous contacter ).

  • Frais de port de 1 à 6 bouteilles: 16.20€
  • Frais de port de 7 à à 12 bouteilles: 21.00€
  • Frais de port à partir de 13 bouteilles: 30.00€
  • Frais de port offert à partir de 400€ d'achat.

  • Orders and deliveries outside France are not available on the online store.
    if you wish to place an order, please contact us using the contact form.

    Saint Joseph Rouge "Soliste"

    Millésime : 2021 Disponible Mars 2023
    Cépage : 100 % syrah
    Sol : Granite du Velay très altéré peu profond
    Commune de production : 07340 Serrières et 42410 Chavanay

    Vinification :

    • Fermentation alcoolique totale indigène
    • 50% Vendange entière
    • Macération 21 jours sous chapeau immergé
    • Fermentation malolactique indigène en fût

    Elevage : 18 mois

    • 12 mois en fût de 228l et demi-muid de 500l de 1 et 2 ans, 25% de bois neuf durant cette période.
    • 6mois en vieux fûts et demi-muid de 4 vins

    Garde : Jusqu'à 10 ans

    Dégustation :

    Vin de couleur rouge grenat profond avec des reflets violacés.

    Premier nez très expressif puis des arômes fruits rouges mûrs et épices apparaissent.

    La bouche est élégante avec des notes de violette et de fruits rouges le boisé arrive en fin de bouche soutenu par des tannins ferme.

    Température de service : de 18 à 21°C

    Conseil de service : A carafer de préférence ou ouvrir 1h avant le service. L’air est son meilleur allié dans sa jeunesse.

    Accord mets et vins :

    • Gibier de Lièvre à la Royale
    • Civet de chevreuil / Agneau
    • Fromages de caractère

    Notes & Récompenses

    15,5/20 Jancis Robinson

    93/100 Jeb Dunnuck

    93/100 Wine Advocate

    93/100 Decanter

    16/20 Jancis Robinson

    93/100 Vinous

    93/100 Decanter

    91/100 Jeb Dunnuck

    15.5/20 VINUM

    16.5+/20 Jancis Robinson

    92/100 Decanter

    94/100 Wine Advocate Robert Parker

    92/100 La revue du vin de france

    16.5/20 Guide Vert 2022 la RVF

    93/100 Decanter

    92-94/100 Wine advocate

    93-95/100 Jeb dunnuck

    16+/20 Jancis Robinson

    92/100 Guide vert de la RVF 2023

    15.5/20 Jancis Robinson En primeur tiré sur futs

    Saint Joseph Rouge Soliste

    Vous pourriez aussi aimer

    Syrah "Or Piste"

    12,00 €
    Vin de France rouge Issues de raisins produits en "Or Piste" de nos coteaux de Saint Joseph, cette cuvée reprend les méthodes de vinification...

    Enregistrer un nouveau compte client