Bienvenue au domaine

Notre histoire débute en 1925 quand Benoit CHIRAT, mon arrière grand père quitte le village de la Chapelle Villard pour ST MICHEL SUR RHONE. Les vins produits à base de syrah alimentent les bars de Condrieu.

Le grand essor du domaine commence en 1980 avec l’envie de Gilbert, mon père, tout jeune agriculteur d’arrêter la production de polyculture et de se lancer à fond dans la viticulture sur les terrasses vertigineuses de « CONDRIEU ».

En 2012, je le rejoint et ensemble nous développons le domaine sur les appellations COTE ROTIE et SAINT JOSEPH.

Je cherche à maintenir la qualité des vins de mon père tout en y apportant l’expérience de mes études et des divers lieux où j'ai vinifié (Nouvelle Zélande, Sud de la France et Bourgogne).

Le travail de la vigne, au centre de notre domaine est abordé depuis 4 générations dans le respect permanent de l’environnement et de la biodiversité. En effet la méthode de viticulture employée privilégie une lutte raisonnée permettant aux raisins de révéler pleinement la complexité des plus beaux terroirs du nord de la vallée du Rhône.

Le label Haute Valeur environnementale (HVE) obtenu depuis le millésime 2018 en est la preuve.

AURÉLIEN CHIRAT


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